Amber Evangeline Valletta, geboren am 9. Februar 1974, ist ein amerikanisches Model und Schauspielerin. Sie begann ihre Karriere als Model und zierte mit 18 Jahren erstmals das Cover der amerikanischen Vogue. In den 1990er-Jahren erreichte sie den Status eines Supermodels und war das Gesicht von Marken wie Giorgio Armani, Chanel, Louis Vuitton, Prada, Valentino, Gucci und Versace. Zudem unterschrieb sie lukrative Kosmetikverträge mit Calvin Klein und Elizabeth Arden. Von 1995 bis 1996 moderierte sie zusammen mit Shalom Harlow die MTV-Sendung House of Style.
Ab den 2000er-Jahren konzentrierte sich Valletta vermehrt auf ihre Schauspielkarriere. Ihr Debüt gab sie 2000 in Drop Back Ten. Es folgten Rollen in Filmen wie Hitch (2005), Transporter 2 (2005), Man About Town (2006), Dead Silence (2007), Gamer (2009) und The Spy Next Door (2010). 2011 spielte sie in der Fernsehserie Revenge die wiederkehrende Rolle der Lydia Davis. 2015 übernahm sie in der ABC-Seifenoper Blood & Oil die Rolle der Antagonistin Carla Briggs.
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