Ashleigh Brewer wurde am 9. Dezember 1990 in Brisbane, Australien, geboren. Bekannt wurde sie durch ihre Rolle als Kate Ramsay in der australischen Seifenoper Neighbours, der sie 2009 beitrat.
International bekannt wurde sie durch die Rolle der Ivy Forrester in der amerikanischen Seifenoper Reich und Schön, die sie von 2014 bis 2018 spielte.
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