Carroll Baker, geboren am 28. Mai 1931, ist eine ehemalige US-amerikanische Film-, Bühnen- und Fernsehschauspielerin. In den 1950er und 1960er Jahren spielte sie Rollen von naiven Jungfrauen bis hin zu selbstbewussten Frauen und wurde sowohl als ernsthafte Schauspielerin als auch als Blondine bekannt. Ihre Hauptrolle in Tennessee Williams' Baby Doll (1956) brachte ihr BAFTA- und Oscar-Nominierungen sowie einen Golden Globe als vielversprechendste Nachwuchsdarstellerin ein.
Zu ihren weiteren bekannten Filmen zählen Giant (1956), The Big Country (1958) und How the West Was Won (1962). In den 1960er Jahren wurde sie mit Filmen wie The Carpetbaggers (1964) und Harlow (1965) zu einem Sexsymbol. Nach einem Vertragsstreit mit Paramount Pictures zog sie 1966 nach Italien und spielte dort vor allem in Horror- und Giallo-Thrillern. In den 1980er und 1990er Jahren war sie vorwiegend im Fernsehen zu sehen und hatte Nebenrollen in Filmen wie Kindergarten Cop (1990). Sie zog sich 2002 vom Schauspiel zurück und ist zudem Autorin von drei Büchern.
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