Franziska Schenk, geboren am 13. März 1974, ist eine ehemalige deutsche Eisschnellläuferin, die sich auf Sprintdistanzen (500 und 1000 m) spezialisierte. Bei den Olympischen Winterspielen 1994 in Lillehammer gewann sie die Bronzemedaille über 500 m im Vikingskipet in Hamar.
Sie errang Bronze bei den Sprint-Weltmeisterschaften 1995 und 1996 sowie den Gesamtsieg 1997, ebenfalls im Vikingskipet. Bei den Weltmeisterschaften im Mehrkampf gewann sie drei Bronzemedaillen, zwei 1997 und eine 1998. Während ihrer Karriere erzielte sie zudem 11 Weltcupsiege.
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