Cintia Dicker wurde am 6. Dezember 1986 in Campo Bom, Rio Grande do Sul, Brasilien, geboren und hat deutsche Wurzeln. Sie war in Werbekampagnen für Ann Taylor, Macy's, L’Oréal, American Eagle Outfitters, Tom Ford, Wildfox Couture und Yves Saint Laurent zu sehen sowie in Katalogen von Victoria's Secret, H&M, Gap, bebe stores und Lands' End.
Dicker erschien auf den Titelseiten von französischer Marie Claire, Elle, Madame Figaro sowie brasilianischer Vogue und Teen Vogue. Von 2009 bis 2013 war sie in der Sports Illustrated Swimsuit Edition vertreten. Sie lief auf Modenschauen für Marken wie Gucci, Anna Sui, Peter Som, Matthew Williamson, Tommy Hilfiger, DSquared², Lanvin und Dolce & Gabbana. Ihre Karriere ermöglichte es ihr, Kinderhilfsorganisationen in Brasilien zu unterstützen. 2014 spielte sie die Rolle der Milita in der brasilianischen Telenovela Meu Pedacinho de Chão. Sie bezeichnet sich als Spiritualistin und gilt als eine der sexiesten Models der Branche.
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